ĐIỀU GÌ TẠO NÊN MẬT ONG HẢO HẠNG?
Mật ong Manuka hảo hạng có thể được nhận biết qua hương, vị và độ đậm đặc. Khi mật ong ở dạng lỏng, mật ong nguyên chất phải quánh đặc khi được lấy ra từ thìa mà không chảy thành những giọt nhỏ. Khi mật ong được lấy ra, nó sẽ tạo nên những lớp mà có thể hòa trộn vào với nhau. Điều này thể hiện độ kết dính cao và chứa lượng nước rất thấp.